Ochrona danych osobowych zgodna z RODO
 
zaj. kulinarne:
Żurek z białą kiełbasą i jajkiem
• Paczka kiełbasy białej (ok. poł kilograma)
• 3-4 sztuki ziemniaków
• 1 cebula (lub 2 małe)
• 6 jajek
• 1-2 marchewki
• 3-4 ząbki czosnku
• 1 listek laurowy
• 4 sztuki ziela angielskiego
• 2 litry bulionu
• 500 ml zakwasu na żurek
• 1-2 łyżeczki majeranku suszonego
• Sól i pieprz do smaku
• Oliwa do smażenia
• Opcjonalnie śmietanka do zabielenia zupy
Przygotowanie
Krok 1.
Kiełbasę pokrój w plastry. Cebulę pokrój w piórka. Ziemniaki i marchewkę obierz i pokrój w kostkę. Czosnek posiekaj.
Krok 2.
W dużym garnku rozgrzej oliwę. Do garnka wrzuć kiełbasę i smaż aż zacznie się rumienić. Po tym czasie dodaj cebulę. Kiedy cebula zmięknie, dodaj marchewkę oraz czosnek i smaż jeszcze 1 min. 
Krok 3.
Do garnka wlej bulion i dodaj ziemniaki. Dopraw majerankiem, zielem angielskim, listkiem laurowym oraz solą i pieprzem. Całość gotuj aż ziemniaki będą niemal całkowicie miękkie ok. 10 min. W międzyczasie jajka ugotuj na twardo. 
Krok 4.
Kiedy ziemniaki będą już gotowe dolej zakwas i dokładnie wymieszaj. Całość gotuje razem na małej mocy ok. 15 min.
Krok 5.
Żurek opcjonalnie możesz zabielić odrobiną słodkiej śmietany. Zupę podawaj z jajkiem ugotowanym na twardo. smacznego!